Bäckerei Schrader: Neubau Backstube und Bürogebäude

Innerhalb von nur 12 Monaten hat Matthäi Schlüsselfertigbau die Errichtung einer Backstube mit Café, Verwaltungsbereich und Backschule realisiert. Bei dem gesamten Komplex handelt es sich um eine Stahlbeton-Fertigteil-Konstruktion mit der Besonderheit, dass die Stützen in die Fassade integriert sind. So wird die große Arbeitsfläche innerhalb der Backstube nicht behindert; optimal für Unternehmen in der Lebensmittelverarbeitung.

Des Weiteren sind alle Fassaden aus nachhaltigen hochwärmedämmenden Porenbetonwandplatten in monolithischer Bauweise ohne zusätzliche Dämmung erstellt. Die gesamte Dachfläche ist mit PV-Anlagen belegt und die Abwärme der Backöfen wird in ein System der Wärmerückgewinnung integriert.

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